Ingredientes:
8 endivas
40 gr de manteiga
2 dl de natas
2 rabanetes
100 gr de cubos de pão torrado
Sal e Pimenta qb
Modo de Preparação:
Comece por cortar as endivas em meias luas.
De seguida lave-as e refugue-as lentamente na manteiga. Quando estiverem ligeiramente
refugadas tempere de sal e pimenta e adicione as natas. Deixe apurar.
Rectifique os temperos. Polvilhe com
os rabanetes picados.
Sirva num prato com o pão torrado à volta.
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