Sopa de Grão e Espinafres

Ingredientes para 4 pessoas

-600g de batatas
-2 cebolas
-300g de nabos
-1 lata grande de grão
-1,5L de água
-50ml de azeite
-1 molho espinafres
-sal q.b.

Preparação

Prepare os legumes, corte-os em cubos e coza-os num 1,5L de água, com azeite, sal, e coloque 1/2 do grão, depois deixe cozer tudo e triture.

De seguida lave e corte os espinafres em "Juliana", depois acrescente ao creme o resto do grão e deixe cozer cerca de 10 minutos.

Ouça a receita aqui: