Farinheira Frita

quinta-feira, 19 de maio de 2011
(30m - fácil - económico)
Ingredientes:
- 1 farinheira
- 2 dl de azeite
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa com azeitonas verdes
- 1 colher de sopa vinagre
- 1 ramos de salsa picada
- 1 folha de louro

Modo de preparação:
Cortamos a farinheira às rodelas médias. De seguida, aquecemos o azeite e fritamos as rodelas de ambos os lados e guardamos.
Adicionamos ao azeite os dentes de alho picado, as azeitonas, o vinagre, a salsa e a folha de louro.
Deixamos o molho levantar fervura e colocamos por cima da farinheira.
Acompanha com pão.

Ouça a receita aqui:

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