Ingredientes:0,5 kg de batatasal
50g manteiga
3 colheres de sopa com água
70g farinha
3 ovos
pimenta
noz moscada
óleo para fritar
Modo de preparação:
Cozemos as batatas mais ou menos 35 minutos com a pele e com sal. Findo esse tempo e já frias retiramos a pele e esmagamo-las com um garfo.
Colocamo-las numa tigela e juntamos a manteiga, a água, a farinha e os ovos. Amassamos tudo muito bem e temperamos com noz moscada e pimenta.
Fritamos colheradas deste preparado até esgotarmos a massa e escorremos sobre papel absorvente.
Ouça aqui a receita:
Colocamo-las numa tigela e juntamos a manteiga, a água, a farinha e os ovos. Amassamos tudo muito bem e temperamos com noz moscada e pimenta.
Fritamos colheradas deste preparado até esgotarmos a massa e escorremos sobre papel absorvente.
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