Ingredientes:
12 gemas;
200g de açúcar;
1\2 colher de café, de canela;
4 colheres de sopa, de queijo creme;
50g de coco ralado;
Chantilly ou natas batidas.
Modo de preparação:
Coloque as gemas previamente batidas, num tacho, com o açúcar, a canela e o queijo creme. Mexa tudo muito bem, e leve ao lume, continuando a mexer até ferver.
Depois do creme ferver, coloque em taças individuais ou familiares. Enfeite com chantilly ou natas, depois do creme arrefecer.
Coloque o coco ralado numa forma, leve ao forno 5 a 7 minutos, até o coco ficar douradinho.
Por fim, polvilhe o doce com o coco.
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