4 posta de salmão;
Sal e pimenta ;
Sumo de limão;
Farinha;
Óleo;
4 dentes de alho;
60g de manteiga;
Modo de preparação:
Tempere as postas de salmão, com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar durante 30min. Passado esse tempo, passe as postas por farinha e frite-as em pouco óleo. Quando estiverem fritas, coloque-as num prato e guarde-as. Numa frigideira ponha a manteiga, deixe aquecer bem e junte os dentes de alho picados, deixe o alho alourar um pouco e regue com sumo de limão e coloque sobre as postas de salmão.
Dica: Sirva acompanhado, com puré de batata, batata cozida ou apenas uma salada.
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